Dietą, którą ostatnio sobie upodobałam jest Slow Carb, autorska dieta Timothy'ego Ferrissa, opisana w jego drugiej książce "4 godzinne ciało". Jest to dieta niskowęglowodanowa więc jeśli lubiłaś South Beach lub Dukana (bardzo skuteczna, hit, niezdrowa, raz i nigdy więcej) to na pewno Cię zainteresuję. W tym poście zamieszczę ogólne zasady.
Zasada #1. Unikaj „Białego” i węglowodanów.
Unikaj wszelkich węglowodanów, które są lub mogą być „białe”. Następujące produkty są zabronione: wszelkiego rodzaju chleb, ryż, płatki zbożowe, ziemniaki, makaron, tortille, wszystkie potrawy smażone w panierce itp. jak również mleko i jego przetwory.
Zasada #2. Jedz w kółko te same produkty.
Tim pisze, że osoby stosujące dietę osiągają najlepsze rezultaty wtedy, gdy jedzą w kółko te same produkty. Dobierz sobie odpowiedni zestaw z listy poniżej. Do każdego posiłku wybieraj po jednej pozycji z każdej z trzech grup.
Białko:
Jaja
Piersi lub udka kurczaka
Wołowina
Ryby
Wieprzowina
Rośliny strączkowe:
Soczewica
Czarna fasola
Fasola pinto
Czerwona fasola
Soja
Warzywa:
Szpinak
Mieszanka warzyw
Kapusta kiszona
Szparagi
Zielony groszek
Brokuły
Fasolka szparagowa
Te produkty możesz jeść w dowolnej ilości. Opracuj sobie trzy lub cztery posiłki i jedz je wielokrotnie. Jeżeli jadasz poza domem, restauracje meksykańskie posiadają w swoim menu najwięcej pozycji spełniających wymagania tej diety.
Wiele osób przechodzących na dietę z małą ilością węglowodanów narzeka brak energii – to nie przez małą ilość zjadanego chleba, ryżu i ziemniaków, lecz przez małą ilość kalorii. Pół szklanki ryżu to 300 kalorii, pół szklanki szpinaku to tylko 15 kalorii. Warzywa nie są zbyt kaloryczne, więc w celu zapewnienia sobie dawki energii musisz uzupełniać dietę roślinami strączkowymi.
Zasada #3. Nie pij kalorii
Pij dużo wody i takie same ilości niesłodzonej herbaty, kawy (bez mleka – ja doprawiam ją cynamonem). Nie pij mleka, soków owocowych i innych słodzonych napojów.
Zasada #4. Raz w tygodniu zrób sobie wolne
To moja ulubiona zasada.
Tak, właśnie tak: jedzenie totalnych śmieci pomaga pozbywać się tłuszczu. Witaj w Utopii! ;)
Banalne? Na pozór tak, ale pytania pojawiają się w praktyce. Osobiście uważam, że nawet książka która swoją objętością mogłaby zabić, nie wyjaśnia wszystkiego, ale od czego są internety i własna intuicja.
LET'S GET STARTED :)
